Det här är ett jättegott tillbehör till grillat kött eller köttfärsbiffar. Kan användas istället för potatis eller pommes frites. Receptet är för fyra personer
Ingredienser:
Fyra stora tomater
Ett paket fetaost
En stor lök
Vitlök efter smak
Svartpeppar
Salt
Basilika
Olivolja
Gör så här:
- Skär av toppen av tomaterna. Gröp ur tomaterna och lägg tomatinnehållet i en skål. Låt tomatsaften rinna av lite om det blir alldeles för blött.
- Smula ner fetaost och hackad lök ner i tomatröran. Pressa över vitlök och kryddor efter smak.
- Fyll tomatern med blandningen och häll över lite olivolja och lägg på tomtlocket. Fäst det med en tandpetare om det behövs.
- Lägg dem på en plåt och kör dem i ugnen, 225 grader, i ca 10 minuter eller tills tomaterna börjar vattna sig och bli mjuka.
Servera med kött och sallad. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar