Surdeg - fas 1

Då var det på gång! Recept direkt taget från allra bästa Pain de Martin och första fasen är genomförd!

Har nu blandat 100 g rågmjöl, 100 g rivet äpple och 15o g vatten (ca 40°) i en burk. Den är ganska tjock, som gröt ungefär. Nu ska den få stå i skåpet ovanför kylen där det är ca 21–22°. Några gånger ska den fram vid spisen när vi lagat mat, så den ska få lite extra värme då och då.

Fortsättning på torsdag!

Dagens bak

Vitlöksbaguette

Recept ur boken Bröd - med smak ISBN: 91-534-2246-5

Snabblagat och helt ok bröd, men smakade inte nån vitlök trots att jag hade dubbel dos än receptet sa. Borde nog experimentera lite med det här receptet, använda vitlöksolja istället för vanlig matolja. Äts med fördel varmt. Nu återstår det att se hur det smakar efter en infrysning och senare påslängd på grillen!

Fälla träd

Sju träd har tagits ner på tomten. Vi hoppas på:
- mer sol
- bättre gräsmatta
- mindre att kratta på hösten
- mindre skräp

Så här såg det ut:

Äntligen!

Äntligen fick fru Husägare sin dynbox som hon saknat i flera år! No moore dynor i hela vardagsrummet!

Vardagsrummet!

I maj fick vardagsrummet sig en upplyftning. Först en härlig tapet och sen lite nya möbler.


Lekhörna med ny tavla ovanför.


Nya tavlor och soffbord.


Nya hyllor ovanför tv'n och en finfin plats för jordgloben. Nu slipper den stå gömd i biblioteket.


Ny hylla för DJ-anläggningen och skivorna.