söndag, december 02, 2007

Första advent

Lite julpyssel på första advent.

Glöggtryffel
1 dl vispgrädde
250 g mörk blockchoklad grovt hackad
1 msk smör
1-2 msk starkvinsglögg
½ dl hackad mandel
½ dl hackad russin

Gör så här:
Koka upp grädden i en kastrull. Ta bort kastrullen från värmen och smält chokladen i grädden under omrörning. Vispa i smör och smaksätt med glögg. Låt svalna. Forma tryffelmassan.


Tryffelsmet - tog evigheter att svalna så mycket att den gick att forma.


Hackad russin och mandel.


Inte världens snyggaste glöggtryfflar men kanske godaste...

Ischoklad
50 st ischokladformar
200 g mörk eller ljus blockchoklad
100 g kokosfett

Gör så här:
Smält choklad och kokosfett i vattenbad (se bild nedan) eller smält i mikron. Rör om till en jämn smet. Fyll ischokladformarna med chokladsmeten. Låt stelna.


Smälta kokosfett...


...och choklad i vattenbad!


Finfin ischoklad!

Serveras med tänt ljus och julmust.

3 kommentarer:

Linda V sa...

Kul att se att man hinner både baka och göra julgodis med en liten bebis hemma! Är du inte vansinnigt trött?

petra sa...

Inte så farligt faktiskt. Det går att sova och amma samtidigt!:-)

Linda V sa...

Aha... undrar om det går att dubbelamma och sova samtidigt? Hm...