torsdag, januari 04, 2007

Älgfärsbiffar - grekisk style


Här i huset blir det älgfärsbiffar med kokt potatis, sallad och tzatziki idag. Det var sjukt gott.

Älgfärsbiffarna är gjorda på 500g älgfärs, en skvätt lättmjölk, äggulor och ströbröd. Tzatzikin är gjord på 5% mini-fraishe, riven gurka och vitlök. Rör ihop färs och tillbehör, rulla, platta till, stek. Lätt som en plätt!

Om man vill variera den kokta potatisen på ett superenkelt sätt - köp en potatispress och pressa! Blir luftig och gott - godare än mos nästan!

Inga kommentarer: